Le mardi, nous \u00e9tions sur la plage de l\u2019Ermitage. Le jeudi, dans les rues glac\u00e9es de Brooklyn, par -17 degr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Entre ces deux mondes, il y avait Natie. Une R\u00e9unionnaise partie vivre \u00e0 New York.<\/p>\n\n\n\n
Nous l\u2019avions d\u00e9couverte dans quelques articles de presse. C\u2019\u00e9tait cette violoniste r\u00e9unionnaise qui jouait avec Beyonc\u00e9 et Jay-Z.<\/p>\n\n\n\n
Pour la premi\u00e8re fois, nous avions d\u00e9cid\u00e9 de suivre quelqu\u2019un ici, \u00e0 La R\u00e9union\u2026 puis \u00e0 l\u2019autre bout du monde, dans sa vie new-yorkaise.<\/p>\n\n\n\n
Fin d\u00e9cembre, nous nous retrouvions au march\u00e9 de Saint-Paul.<\/p>\n\n\n\n
Trois semaines plus tard, un yellow cab nous d\u00e9posait de nuit devant un h\u00f4tel du Queens. Dans le hall, une cha\u00eene d\u2019information am\u00e9ricaine annon\u00e7ait en boucle que New York allait vivre \u00ab la temp\u00eate du si\u00e8cle \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Cette histoire donnera naissance \u00e0 trois films. Le premier, \u00ab Natie, le go\u00fbt des origines \u00bb, est d\u00e9j\u00e0 diffus\u00e9 au moment o\u00f9 j\u2019\u00e9cris ces lignes.<\/p>\n\n\n\n
On y voit Natie marcher pieds nus sur le sable chaud du lagon. Puis emmitoufl\u00e9e dans les rues enneig\u00e9es de Brooklyn.<\/p>\n\n\n\n
Et au fond, c\u2019\u00e9tait exactement ce que nous voulions raconter : ce que devient un R\u00e9unionnais lorsqu\u2019il traverse le monde sans jamais vraiment quitter son \u00eele int\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n
Au d\u00e9part, notre id\u00e9e \u00e9tait de filmer les chefs r\u00e9unionnais \u00e0 l\u2019autre bout du monde. Mais avec ce tournage, quelque chose a \u00e9volu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Et en y repensant, cette question \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sente dans nos pr\u00e9c\u00e9dents films. \u00c0 Paris, lors de notre immersion avec le chef Jean-Bernard Payet. \u00c0 Montr\u00e9al aussi, avec le chef Lo\u00efc Leperlier, install\u00e9 dans la campagne qu\u00e9b\u00e9coise.<\/p>\n\n\n\n
Nous cherchions \u00e0 comprendre ce qui reliait tous ces parcours au-del\u00e0 de la cuisine.<\/p>\n\n\n\n
Natie n\u2019\u00e9tait pas cuisini\u00e8re. Pourtant, elle nous a parl\u00e9 de cuisine. Comme les autres.<\/p>\n\n\n\n
Et au fil des heures de montage, une \u00e9vidence s\u2019est impos\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Nous ne filmions pas simplement des recettes. Ni m\u00eame des destinations.<\/p>\n\n\n\n
Nous filmions ce que les R\u00e9unionnais emportent avec eux lorsqu\u2019ils quittent leur \u00eele : des go\u00fbts, des gestes, une m\u00e9moire, une mani\u00e8re d\u2019habiter le monde.<\/p>\n\n\n\n
Peut-\u00eatre est-ce l\u00e0 une des singularit\u00e9s profondes de La R\u00e9union : une \u00eele n\u00e9e des croisements du monde\u2026 dont les habitants deviennent \u00e0 leur tour des passeurs entre plusieurs cultures.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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